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梧州六堡茶中国黑茶类的精品
2019-10-07 09:21    来源: 未知      点击:

  我国是“茶的故乡”,制茶、饮茶已有千年历史,名品荟萃。有一种茶是墙内开花墙外香,名扬东南亚百年,而在国内甚至本地却一直不太被人留意,宛如”养在深闺人未识”。此君便是广西梧州“六堡茶”。六堡茶,产于广西梧州苍梧县的六堡镇。与龙井一样,六堡茶也是因产地而得名。梧州市地形独特,有“八山一水一分田”的说法。加上温暖湿润的气候,使得这里成为了茶树生长的天堂。与中国其他名茶一样,六堡茶颇为讲究地域性。离开苍梧县六堡镇,就做不出上等六堡茶。因此,这种茶也仅有这一处产地而已。

  近年来,随着黑茶——云南普洱茶需求量和影响力的扩大,同属黑茶的梧州六堡茶也风生水起,为众多爱茶之人所推崇,其独有的风味品质和保健作用逐渐被人们重新认识。陈年六堡茶被一些茶客称之为可以喝的“古董”,中国茶叶的“XO”。

  如果说对其他茶类人们追求的是“青春的滋味”,那么对六堡茶而言,打动人的则是岁月的沧桑,那越陈越香的特质是其他茶类不具备的。由此,国内茶友江湖呈现一派“煮沸三江水,同饮六堡茶”的新气象。喝六堡茶,谈六堡茶、藏六堡茶已成为广大饮茶爱好者追求的新时尚。

  六堡茶远在唐代已有生产,因产于苍梧六堡镇而得名,至今已有1500多年历史。清朝嘉庆年间,六堡茶因其特殊的槟榔香味而成为中国24种名茶之一,进贡皇室,据茶史记载,清太后是用六堡茶美容、减肥、降脂,并作为一生的保健必需品。同时也是用来馈赠外来使者的珍贵礼物和赏给有功大臣的赐品,这促使清朝朝内高级官员形成爱饮六堡茶之风气。

  六堡茶属后发酵茶,保健功效显著,有消暑祛湿、消除疲劳、除油腻、助消化、养胃健身等功效。明代李时珍的《本草纲目》载:六堡茶有清凉解热,暖胃提神,健脾助消化之功效,可治中暑感冒肚痛,驱除油腻,尤以陈茶为佳。在闷热的天气里,喝六堡茶特别舒畅。

  据马来西亚一位资深“老茶客”介绍,早期“过阜”到马来西亚的华侨主要做锡矿劳工,辛劳一天后得喝上一大碗浓浓的六堡茶“爽快爽快”,喝六堡茶对于他们解渴消暑,恢复体力以及清热解毒等有特殊的功效。是故,英国矿主在招矿工的时候,便特别注明“有六堡茶供应”,否则,就“鬼跟你做?”难以招到工人,所以,矿山要储备很多六堡茶。后来马来西亚的锡矿开采减少,留下了许多六堡老茶。在马来西亚现在仍然保存有很多箩装陈年六堡茶,大竹箩已经破烂,但他们又不敢换包装,怕换了包装毁了这些六堡茶的原貌。这些六堡老茶已是奇货可居,身价不菲了。而“南洋”(东南亚)的侨胞,就普遍以六堡茶做驱莉和解暑的饮品。那时,家中若有小孩腹泻,大人就把六堡茶放在瓦锅中,加入山泉水,明火煮沸后,稍置放,待微温后加适量冬蜜搅匀饮用,功效立竿见影。在闷热的天气里,饮用六堡茶清凉去暑,也是甚佳的选择。

  故而,“六堡茶”成为东南亚侨胞家中“守门口”的必备之物。梧州六堡茶是中国黑茶类的精品,一直以来作为中国黑茶类的侨销茶远销国外,深受日本、东南亚等国家广大侨胞以及我国港、澳地区各界人士的喜爱。

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